Es gibt Backrezepte, die einfach zeitlos sind – und Madeleines gehören definitiv dazu. Diese zarten, muschelförmigen Küchlein sind ein echter Klassiker der französischen Patisserie und vereinen Eleganz, Leichtigkeit […]
Madeleines mit Schokoglasur
Kürbisreindling mit Pflaumen-Zimt-Rosinenfüllung
Es gibt wohl kaum etwas, das so sehr den Herbst verkörpert wie der Kürbis. In allen Formen, Farben und Größen schmückt er Märkte, Gärten und Küchen und wird […]
Kürbissauerteigbrot
Ein Kürbissauerteigbrot ist eine wunderbare Art, die Farben und Aromen des Herbstes in die Küche zu bringen. Sobald die Tage kürzer werden und sich die Blätter verfärben, wird […]
Marmorgugelhupf mit fruchtiger Cheescakefüllung
Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch, das die perfekte Kombination aus saftigem Marmorkuchen und cremiger Cheesecakefüllung vereint. Dieser Marmorkuchen ist nicht nur ein echter Hingucker, […]
Saftiger Birnen Nusskuchen mit Feigenbelag
Ein saftiger Birnen-Nusskuchen mit Feigenbelag ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus süßen, reifen Birnen, aromatischen Nüssen und […]
Linzer Torte
Der Linzerkuchen, auch als Linzer Torte bekannt, ist ein Klassiker der österreichischen Backkunst und gilt als eine der ältesten bekannten Tortenspezialitäten der Welt. Mit seinem charakteristischen Gittermuster aus […]
Curcuma Gemüse
Eingelegte Gemüse sind in vielen Kulturen eine beliebte Methode, um die Ernte haltbar zu machen und das ganze Jahr über gesunde und schmackhafte Lebensmittel zu genießen. Heute möchte […]
Erdbeer-Tarte
Eine Erdbeertart ist ein Klassiker, der den Sommer auf den Tisch bringt. Knuspriger Mürbeteig, cremige Vanillefüllung und saftige, süße Erdbeeren – wer kann da widerstehen? Egal, ob du […]
Mango Sticky Reis selber machen: Genuss aus der thailändischen Küche
Wenn man an die thailändische Küche denkt, kommen einem sofort Bilder von aromatischen Currys, scharfen Suppen und frischen Salaten in den Sinn. Doch keine Reise durch die Geschmackswelt […]
Mandeltorte
Eine Mandeltorte ist ein klassisches Dessert, das sich durch seine zarten, nussigen Aromen und seine feine Textur auszeichnet. Diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als […]